今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享兑汤面做法的宠物知识,其中也会对温馨一锅混汤面怎么做(混汤面的家常做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
用料
芸豆 几根
鸡蛋 1-2个
自己做手擀面或者买的挂面 一小把(根据人数选择)
葱花 一小把
清水 适量
温馨一锅混汤面的做法
准备食材,芸豆洗净切好,鸡蛋打散,我拍照时尚未打散,理解想象即可?
开火,坐锅,用一点油一小把葱花煸香,可以放一点盐划拉几下。
放入切好的芸豆粒翻炒片刻。
芸豆粒半熟,添水。
水开,别忙着下面,看看芸豆是不是熟了,不熟就多煮一会,芸豆必须熟透吃。芸豆好了下面,大火煮开,小火煮熟,
淋入事先打好的蛋液,轻搅,至熟,加点盐,完成!
一人食 锅又小的话,可直接端锅上桌开吃
步骤/方法
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冷面汤的汤头;汤头是一碗冷面好吃与否的关键。
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制作应用(冰镇过的矿泉水,放些冰块),再放些自己喜欢吃的果汁在里面。
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如果喜欢吃柠檬的酸味,可以挤一些掉矿泉水中。
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放入盐、味精、酱油(少量)、醋(酸醋)、辣椒油调匀即可。
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配料;有黄瓜丝、半个煮熟的鸡蛋、适量辣白菜、
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最后调入煮好的冷面中就看了、
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牛肉汤打底;如果感觉矿泉水的味道不够,还可以用牛肉汤来做。
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牛肉汤要用文火熬制,时间久些会很好。3个小时左右就可以。
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把熬制好的牛肉汤放入冰箱中,降温。
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牛肉汤是清汤,所以要兑入咸淡,适量醋(爱吃酸的可以来山西老陈醋)。
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之后再兑入矿泉水。牛肉汤一份需要兑十份的水。
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地道牛肉冷面汤的窍门
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牛肉汤做好后,要把最上层的优质挂掉,不然会很腻人的。
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牛肉汤要用好的牛骨汤去熬制,才会特别的香浓。
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牛肉汤里依次放入咸淡,醋、辣椒、味精、黄瓜丝即可。
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牛肉汤一般是清汤,就是不加酱油,香精之类的。
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牛肉汤煮好好,晾凉,放入咸盐,淋在冷面中就可以食用了。
羊肉糊汤面的做法步骤
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准备所有的材料
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面粉加清水搅拌成雪花状
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反复揉搓成面团,揉至表面光滑,盖上盖子醒10分钟
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羊肉切丁,取一棵葱切丁,取姜片2-3片
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芹菜切丁,另一棵葱切丁,加少许盐、植物油、五香粉、味精搅拌均匀腌制一会儿
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擀面。在案子上撒少许玉米粉,取出醒好的面团
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再次揉匀面团
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把揉匀的面团擀开
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分次在案板上撒玉米面并反复推擀,直到把面擀成合适的厚度
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在擀好的面片上撒玉米面
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把面片卷起,切成1厘米左右宽度均匀的面条
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切好的面片散开,再次撒上玉米面
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炒锅内加少许植物油,爆香葱姜后,加入羊肉丁和适量盐,炒至羊肉变色
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在爆好的羊肉丁中加适量温水或开水
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水开后下面
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下面后第一次煮开时,加入腌制好的芹菜丁,续煮至第二次煮开即可试味出锅
9种非常好吃的汤面做法有高汤面、黑椒意大利面、五花肉焖面、香菇肉酱面等,下面以高汤面为例介绍做法: 1、家里之前熬的高汤,装盒,放到冰箱里冷冻,现在拿出来。 2、锅中放水,水起泡放入冷冻高汤,小火煮开。 3、水开放入干面条。 4、放入两个鸡蛋,中火煮开。 5、放入一勺盐,用筷子搅拌一下。 6、放入油菜,用筷子搅拌一下,即可关火。 扩展资料 汤面的饮食文化: 有时候,幸福就是寒夜里的一碗热乎汤面!你是否还记得儿时放学回家,早已被冻得瑟瑟发抖的你,看到妈妈放在餐桌上的那晚热乎汤面时的温暖? 你急不可耐的一口气吃完了这碗面,顿觉浑身暖暖的。那一刻,相信你是幸福的。因为美味划过舌尖,温暖你的身体,更温暖你的心。汤面,实在最适合我们在这个季节去表达对家人那无私的爱意。因为她虽则简单,却透着一股浓浓的温暖。 参考资料:百度百科—汤面
面条是一种食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食。 一、阳春面 材料:面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。 做法: 1、小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。 2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧开的清水。 3、锅内剩下的沸水用来煮面条,煮熟后盛起,滤干水,放入上步调好的面汤中,撒上葱花。 好吃秘诀: 要使面条更劲道的话,可在煮熟面条捞起过滤这步上用冷水浸泡一下再过滤,这样面条会更有嚼劲。 二、西红柿鸡蛋面 材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、香菜。 做法: 1、西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。 3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点)。 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概煮上五分钟吧,然后加盐(盐要多一些),味精,香油。 5、浇在面条上,洒上香菜,香喷喷~~
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